Informatie over veganisme voeding

Veganisme is een diervriendelijke ideologie en levenswijze. Iemand die veganistisch leeft wil dieren zo min mogelijk doden of leed toebrengen. Dit brengt onder andere met zich mee dat op geen enkele wijze gebruik wordt gemaakt van dieren, maar ook niet van produkten die van dieren afkomstig zijn. Met andere woorden, een veganist wil dieren in principe volledig ongemoeid laten voor wat betreft het nutsgebruik door mensen. Wat het veganisme betreft behoren dieren onbeperkt hun natuurlijke vrijheid te houden of krijgen.

Op voedingsgebied betekent een en ander dat niet alleen afgezien wordt van het eten van vlees, vis, schaaldieren en gevogelte (lacto-ovo-vegetarisme), maar ook van dierlijke voedingsprodukten waarvoor de desbetreffende dieren vaak niét gedood hoeven te worden, zoals zuivel en eieren. Op andere gebieden brengt het veganistische principe met zich mee, dat geen dierlijke materialen gebruikt worden, (zoals leer, dons, wol en ivoor) en dat dieren niet gebruikt worden als bijvoorbeeld vervoermiddel, sportattribuut, of als onderdanig gezelschapswezen.